martedì 31 luglio 2012

Le cose di Sisa nella terra dei mulini... seconda parte: SI MANGIAAA!!!

Lo so, lo so... ho già parlato delle mie vacanze in Olanda... ma sono tornata talmente entusiasta e contenta che non posso fare a meno di condividere con tutte e tutti voi la mia allegria per questa terra che seppur un tantino troppo umida... (vista la quantità di pioggia che abbiamo beccato) mi ha veramente conquistata!

Non vi annoierò con il racconto delle vacanze familiari, e non vi toglierò le sorprese (come quando ti raccontano il finale di un film che vorresti vedere :-/) ma lasciatemi parlare ancora un pochino di qualche piccola particolarità... anzi oggi vi racconto dell'esperienza culinaria!!
Essendo in giro con il camper la maggior parte dei pasti li abbiamo consumati cucinando qualcosa di veloce nella nostra casetta con le ruote... ma qualche assaggio gustoso lo abbiamo proprio fatto!

A cominciare dal tipico street food olandese che si trova spesso nei mercati e nei chioschetti agli angoli delle piazze: ossia il kibbeling!
Il kibbeling è merluzzo passato nella pastella e fritto, servito con deliziose salse all'aglio, al wisky o tartare. Davvero ottimo, se poi si mangia dopo aver camminato in lungo e in largo per visitare una cittadina... il gusto è il massimo!
Negli stessi banchi si trova anche l'aringa marinata, aringa cruda e fatta marinare in olio e limone... a volte anche ricoperta da cipolle rosse tagliate a fettine... ma non ho avuto abbastanza coraggio per ordinarla!


Kibbeling... ops! La troppa fame... il tempo di tirar fuori la macchina fotografica ed era già quasi finito!
Nel corso del nostro vagare siamo anche approdati da Jacketz a Leiden. E' un grazioso locale dove puoi mangiare patate giganti cotte al cartoccio e ripiene di quello che desideri... diciamo che funziona come le nostre piadinerie... c'è un elenco di possibili ingredienti che puoi scegliere creandoti la tua patata  ripiena personalizzata! E puoi anche ordinarle da portar via!
In realtà questo tipo di locali sono presenti anche in altre località e probabilmente sono stati importati qui in Olanda... ma le patate olandesi sono davvero ottime per questo genere di menù!

le vetrine di Jacketz a Leiden
Abbiamo provato diversi tipi di abbinamenti... e a me (allergica a patate e formaggio... no comment) hanno preparato molto molto carinamente solo un misto di ripieni con me compatibili... ma ho mangiato anche io veramente di gusto e a sazietà!!! 
il mio ripieno (senza patata) bieten salade, groene groenten e spekjes + salse
patata con Kipsalade met kruiden, spekjes and kaas
Durante il viaggio abbiamo mangiato altre squisitezze... spesso però la fame era troppa per avere l'idea e il tempo di fotografare prima di addentare la delizia del momento...

Altro tipico souvenir di cui ci siamo riempiti le valigie (da portare a tutti gli amici) sono gli Stroop Waffel ovvero biscotti ripieni di sciroppo (stroop) a base di mais bruno, miele e cannella, caramello, o altre mille varianti... tutte gustosissime!!!

Le cose semplici sono le migliori... ed il pane rientra tra queste... da quando siamo partiti abbiamo sempre trovato delle fornerie deliziose che sfornavano pane di ogni genere, tipo e colore, utilizzando tutte le farine possibili, arricchendo con semi, uvette, frutta secca... insomma ce n'era veramente per tutti i gusti...
alcuni ottimi da imbottire, altri deliziosi con la marmellata o con la cioccolata, altri ancora perfetti per raccogliere il sughetto... oppure da sbocconcellare così... sarà che adoriamo il pane... ma questo è davvero super, e non parliamo dei pani dolci....... wow!




Mi sta venendo fame a furia di pensare al cibo!!!
Questo era solo un assaggio del nostro viaggio... ovviamente c'è molto molto di più, ma raccontarlo non renderebbe giustizia e quindi non vi resta che esplorarlo!
Le ragioni per viaggiare e osservare il mondo sono tante... l'arte, l'architettura, la gente, la vita... ma anche il CIBO!!! Non credete anche voi??

Alla prossima... che ora si torna al lavoro!


mercoledì 25 luglio 2012

Le cose di Sisa nella terra dei mulini

Silenzio...
è questo che regna ultimamente nel nostro blog...
ed eccovi svelato l'arcano perché Silvia ha fatto armi e bagagli ed è partita con la famiglia in giro per l'Olanda e a casa Roberta aveva troppo troppo caldo per riuscire a scrivere!

Ma ora che il viaggio si è concluso, e anche i bucati derivati dal viaggio sono archiviati, eccomi di nuovo qui ancora con i mulini e i fio negli occhi... in realtà non solo quelli... e così il mio primo post dopo le vacanze non può essere che su questa meravigliosa terra di colori intensi e natura selvaggia!

 

In due settimane abbiamo girato i Paesi Bassi in lungo e in largo con il nostro (in prestito) camper, spostandoci ogni giorno e facendoci scorpacciate di chilometri e paesini.
Non starò ad annoiarvi con informazioni che potete trovare su qualunque sito o guida dell'Olanda, ma abbiamo avuto la fortuna di vedere alcune piccole particolarità che ci hanno colpito molto e che non ci aspettavamo certo di trovare!

Nel girovagare siamo stati anche sull'isola di Texel, meravigliosa isola con un paesaggio veramente molto vario. L'abbiamo girata un po' anche in bicicletta (perchè questo è proprio vero: in Olanda puoi arrivare davvero ovunque con la bici, anche meglio che con l'auto!)
Sulla punta a nord di quest'isola si trova un meraviglioso faro e in una giornata di sole regala davvero un soggetto meraviglioso da fotografare! Ma anche al tramonto offre una scena spettacolare! 
Tramonto... già anche questo aspetto è particolare! Lo scatto di questo tramonto è stato fatto alle 22.02!!! E siamo a Luglio, quando le giornate si stanno già lentamente accorciando!

 

Sull'isola di Texel ci sono alcuni paesi molto molto graziosi e diversi tra loro.
Girovagando in bicicletta siamo arrivati a Den Hoorn, un piccolo paesino dove si trovano senza fatica fuori dalle case gli honesty box ovvero piccoli banchetti dove è possibile acquistare gli oggetti e pagando lasciando i soldi indicati in una scatolina. Con questo tipo di vendita, che si basa davvero sull'onestà, si possono acquistare patate, ortaggi vari, uova, bulbi di tulipani e addirittura libri!!!


Ovviamente non ho resistito ed ho dovuto acquistare un sacchettino di bulbi di tulipano lilla, che regalerò a mio suocero vista la mia scarsa abilità nel giardinaggio!

L'Olanda offre scorci e paesaggi interessanti un po' ovunque, sia nelle campagne aperte che nelle cittadine tutte molto curate e particolari.

case sui canali di Giethoorn 
in bicicletta a Deventer
finestra di una casetta a Marken
Il faro vicino Marken
cassetta della posta di una fattoria

 Abbiamo scovato alcuni paesini veramente deliziosi, con angoli fioriti, finestre dai dettagli sorprendenti, dai negozietti con piccole delizie e dalla forte creatività!




Negozio di fiori a Monnikcendamm
automobiline in latta a pedali a Veere

Ci sono i colori, tanti, alcuni della natura: cieli blu intenso con macchie di nuvole bianche, campi gialli, verdi, viola, rosa, che si intersecano tra loro componendo quadri dal gusto impressionista!




E poi ci sono i colori che sono opere della creatività dell'uomo... dai bambini agli artisti... perché la fantasia qui non ha davvero confini e non ha limiti! E guardando qua e là ho cercato di trattenere qualche bella idea per creare qualche cosa di nuovo, per dare un tocco olandese alle nostre creazioni... Vedrei bene Le cose di Sisa in un atelier in qualche bella casetta di mattoni rossi in un paesino sui canali con le ninfee fiorite... Che bello... vorrei vivere qui!

Leiden, albero vestito di lana di fronte al negozio "'n Steekjes Los"

L'interno di un altro negozio di lane a Leiden
Di foto e di cose da raccontare ne ho ancora tante, tante e tante... ma non vorrei togliervi la voglia di andare ad esplorare di persona questo incantevole e sorprendente paese... tutto il mondo è meraviglioso e varrebbe la pena di essere esplorato... io inizio da qui... 
al prossimo viaggio, anzi no... mi sa che scriverò un po' di post prima di un altro viaggio!
Allora al prossimo post!

mercoledì 4 luglio 2012

Nate il 4 luglio



Buongiorno mondo! Ebbene si, oggi è il 4 luglio e finalmente è arrivata l'Estate!!!!
Con questo caldo oggi ci siamo chiuse in casa, abbiamo acceso il condizionatore e....... prendi la macchina da cucire, prendi il metro, una matita, filo nero e rosso e naturalmente le nostre utilissime buste del caffè!!!

taglia.... cuci .... misura .....  ed ecco qui!!!!!
proprio una di voi ci ha commissionato questa riciclosa borsa per la spiaggia !!


Ma non è finita ..... oggi la giornata è particolarmente fruttuosa e un'altra cosa ci hanno ordinato......


ed ecco a voi una borsa simile a quella precedente ma molto più grande perchè è un porta giochi!!!

.............   l'ultima cosa da mettere è la nostra targhetta !!!!


Ed eccola qui!!!!!
Divertitevi bambini!!!!!


Per oggi è tutto ..... direi che abbiamo lavorato abbastanza!
Baci
Roberta e Silvia
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